材料（２人分）
- 南瓜
- １９５ｇ
- 生卵
- １個
- スチーム水と水
- ３００ｍｌと３８０ｍｌ
- マヨネーズ
- 大匙２
- 塩胡椒
- 少々（小匙０、５）
作り方
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- 1
- スチーム水３００ｍｌにクッキングシートを敷き、
南瓜２ｃｍと生卵をお皿に乗せ６分中火で蒸す
-
- 2
-
- 南瓜をお皿に乗せ、スチーム卵を水に漬け冷ます
-
- 3
-
- 卵の殻むき卵黄をほぐす
-
- 4
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- 白身を１、５ｃｍに刻んで御皿に乗せる
-
- 5
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- マヨネーズ大匙２と塩胡椒少々（小匙０、５）で味を整える（混ぜる）
おいしくなるコツ
パセリを乗せる
きっかけ
スチーム器調理
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