材料（２人分）
- ステーキ（牛肉）
- ２６５ｇ
- ピーマン
- ２個
- 生姜
- ５ｇ
- 葱
- １９ｇ
- 油
- 小匙１
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 酒
- 小匙１
- 醤油
- 大匙１、５
- 牡蠣油
- 小匙０、２
- 砂糖
- 小匙０、５
作り方
-
- 1
- 葱１９ｇとピーマン２個を笊に載せ水を通す
-
- 2
- 葱を蓮、ピーマン６cm千切り
-
- 3
- 生姜５ｇ輪切り、フライパンに油l小匙１温め、ステーキ肉２６５ｇ、１５cmを載せ強火で３分火を通す
-
- 4
- 酒小匙１と塩胡椒小匙０、５で味を整える
-
- 5
- 醤油大匙１、５と牡蠣油小匙０、２、砂糖小匙０、５で味つけ、１分中火を通す
おいしくなるコツ
ナンプラーで香り漬け
きっかけ
収穫泥付き葱
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