蛍烏賊とほうれん草辛子醤油（ポン酢）和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草
- ４７ｇ
- 蛍烏賊
- ９６ｇ
- 醤油なければポン酢
- 大匙１、５
- 辛子
- 小匙０、４
- お湯
- ６００ml
- ソルト
- 小匙０、５
作り方
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- 1
- お湯６００mlに塩小匙０、５を入れる
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- 2
- ほうれん草を笊に載せ水を通す
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- 3
- お湯に入れ、１、５分中火を通す
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- 4
- 笊にお湯を通す
-
- 5
- 水を通す
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- 6
- 水気を絞る
-
- 7
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- お皿に辛子小匙０、４と醤油なければポン酢大匙１、５を入れる
-
- 8
- ほうれん草搾りと蛍烏賊を混ぜ胡麻を載せ、辛子醤油で味を整え完成
おいしくなるコツ
ゆずポン酢で味をっとノエル
きっかけ
蛍烏賊採れたて
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