材料（２人分）
- 胡瓜
- １本
- 鷄肉
- １９７ｇ
- ソルトペッパー
- 少々（小匙０、４）
- 大豆パウダー
- 大匙２
- 油
- 小匙１
- 味醂
- ３０、６ml
- 醤油
- ３７ml
- 砂糖
- 小匙１
- 酢
- ４６ml
- 胡麻
- 大匙０、５
- 生姜
- ４ｇ
作り方
-
- 1
- 鷄胸肉を薄切りに整える
-
- 2
- 味醂３０、６mlと醤油３７mlに胸肉を１５分漬ける
-
- 3
- 塩胡椒で味漬け
-
- 4
- 大豆をミキサー機（ｍｉｌ）に入れ攪拌
-
- 5
- 鷄胸肉１９７ｇに載せる
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- 6
-
- フライパンに油温め漬け汁ごと鷄胸肉１９７ｇに６分火を通す
-
- 7
- 胡瓜１本千切り用意
-
- 8
-
- お酢４６mlに砂糖小匙１で味を整え胡瓜千切りと鷄胸大豆パウダー焼きを容器に載せ味漬け１５分完成
-
- 9
- 胡麻大匙０、５を載せる
おいしくなるコツ
トマトを載せる
きっかけ
大豆攪拌パウダー完成
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