舞茸茄子酢漬けスチーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お皿に酢４６mlと砂糖小匙１、醤油小匙１を載せる

2. 2

   茄子178ｇのヘタを抜き、
   縦切り後、舞茸をほぐす

3. 3

   笊で水を通す

4. 4

   お皿に茄子と舞茸を載せ、１５分蒸す

5. 5

   １５分常温保存で味付き付き完成