蜜柑と紫蘇ジュースゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼライス１本に水大匙３を入れふやかす
2. 2 紫蘇ジュース２５０mlを鍋に入れ１、ゼライスを載せ、中火で３分火を通す
3. 3 容器にゼライスジュースを入れ氷水６００mlに載せ１５分冷やす
4. 4 ５～１０分冷やすとき、蜜柑粒を載せる
5. 5 ゼリー完成後、グラスに載せる

   

6. 6 〈紫蘇ジュース〉大葉３００ｇを笊に入れ水を通す
7. 7 鍋にミネラル水１．５Ｌ入れ大葉を色抜き後、大葉は除き、氷砂糖１３５ｇをシソの葉水にいれ中火で１０分溶き、お酢大匙１で味を整え（紫蘇ジュース）完成保存品利用