蒟蒻牛蒡しめじスペアリブ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油をフライパンに温め、生姜に０、５分火を通す

2. 2

   スペアリブに中火を通す

3. 3

   笊に牛蒡、蒟蒻、しめじを載せ、水を通す

4. 4

   牛蒡輪切り、蒟蒻角切り、しめじをほぐす

5. 5

   牛蒡、蒟蒻しめじをフライパンに載せ火を通す

6. 6

   酒大匙２と味醂大匙１、５と醤油３８ml、葱輪切りを載せ味を整える

7. 7

   ミネラル水３００mlでスペアリブに味付け、味噌小匙０、８で味を整える

8. 8

   汁気少量まで中火を通す

9. 9

   お皿にスペアリブと、牛蒡、蒟蒻、しめじを載せ完成