材料（２人分）
- 黒豚
- 367ｇ
- 生姜
- 8ｇ
- 牛蒡（ささがき）
- 17～２５ｇ
- ほうれん草
- １０、６ｇ
- 味醂
- ３０ml
- 醤油
- ３８ml
- 酒
- ３５ml
- 油
- 大匙１、５
作り方
-
- 1
- 黒豚に網掛けフォークで穴を開ける
-
- 2
-
- 圧力鍋に油匙１温め、肉を載せ焦げ目をつける
-
- 3
- ささがき牛蒡１７～２５ｇとほうれん草１０、６ｇ、味醂３０ml、醤油、３８ml、酒３５mlで肉に味付け蓋載せ弱火～中火で１０分火を通す
-
- 4
- 汁が少なければ酒大匙１と味醂大匙１と醤油大匙１入れ弱火で３、５分蓋を載せ火を通す
-
- 5
-
- 蓋載せ圧力で５分保温
-
- 6
- 肉にしっかり火が通ってからお皿に載せ完成
おいしくなるコツ
御飯に添える
きっかけ
黒豚チャレンジ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません