材料（２人分）
- お米
- １、５合
- 水
- ３００ml
- 鱚カルパッチョ（孫兵衛）
- ３枚
- 生わさび
- 小匙０、２
- 醤油
- 小匙０、５～０、６
- 刻み海苔
- 少々（大匙１）
- スプラウト
- ３．５ｇ
作り方
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- 1
- お米１、５合水でとぎ、３００ml水を濯ぎ炊飯
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- 2
- 蒸気調整
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- 3
- 生わさびをおろし器でおろす
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- 4
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- 茶碗にご飯とカルパッチョ３枚、生わさびを載せる
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- 5
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- 醤油小匙０、５～０、６用意
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- 6
- スプラウト根を抜き笊に載せ水を通す
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- 7
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- 御飯にスプラウトを載せる
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- 8
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- 刻み海苔を大匙１御飯に載せる
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- 9
- お好みでお醤油を載せ完成
おいしくなるコツ
輪切り葱を載せる
きっかけ
生わさび美味カルパッチョ
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