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ゆず大根 レシピ・作り方
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お正月に欠かせない大根柚子酢漬け
材料(2人分)
柚子皮
6g
大根
270g
お酢
38ml
砂糖
小匙1
作り方
1
大根皮むき15cm~20cm縦切りに揃え容器に載せる
2
お酢と砂糖を容器に入れレンジで1分温める
3
柚子汁少々絞り、柚子を3cm千切り用意
4
15分酢漬け完成後お皿に載せる
5
味付け後、要保冷
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
蜂蜜漬け
きっかけ
採れたて大根
公開日:2013/01/02
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ゆず
大根
料理名
ゆず大根
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