ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉はよくこねて、粘りが出たら、みじん切りにしたたまねぎ、パン粉、卵、塩コショウを加えて混ぜます。

2. 2

   ピーマンは、縦半分に切り、ヘタと種を取り、内側に小麦粉をうすくまぶします。

3. 3

   ピーマンに、１を詰めます。

4. 4

   クッキングシートをしいたフライパンに、肉の面を下にして３を並べます。
   
   こんがり焼き目がつくまで、弱めの中火で加熱します。

5. 5

   裏返して、蓋をして弱火で焼きます。
   
   菜箸を肉にさしてみて赤い肉汁が出なければOK。

6. 6

   ケチャップと中濃ソースを１：１でまぜたソースで召し上がれ♪