材料（２人分）
- 鶏肉
- 206ｇ
- ソルトペッパー
- 小匙０，３～０，５
- 牛蒡
- １５，７ｇ
- セロリ
- １３，６ｇ
- 中力粉
- 大匙２
- 胡麻油
- 小匙１、５
- 味醂
- ３６ml
- 醤油
- ３８ml
- ゴーヤ
- １３，２ｇ
作り方
-
- 1
- 牛蒡セロリを笊に載せ水を通す
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- 2
- 野菜千切り準備
-
- 3
- 鶏胸肉をスライス後、塩胡椒少々で味を整える
-
- 4
- 千切り野菜をチキンに載せ巻く
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- 5
-
- チキンに中力粉を載せ、
フライパンに胡麻油小匙１、５温めゴーヤ輪切りと焼き始める
-
- 6
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- 外皮に焼き目がついてから味醂３６mlと醤油３８mlで味を整える（中火で３，５分～５分）
-
- 7
- お皿に鶏肉焼きを載せ完成
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