材料（２人分）
- アスパラ
- ２本
- 豆もやし
- ３０，５ｇ
- 農家人参
- ７，６ｇ
- キャベツ
- 98ｇ
- しめじ
- ２０，６ｇ
- スチーム水
- ２５７ml
- 唐辛子鰹節
- 小匙０，６
- ポン酢
- 大匙１，５～３
作り方
-
- 1
- キャベツ、アスパラ、人参、しめじ、蕪茎葉を笊に乗せ水を通す
-
- 2
- しめじをほぐす
-
- 3
- 野菜を１５cm～２０cm程に揃え、人参７cmに準備
-
- 4
- スチーム器に水を濯ぎ、お皿にのせた野菜を５分スチーム
-
- 5
- 唐辛子鰹節小匙０，６載せ味を整える
-
- 6
- ぽん酢大匙１，５～３載せ完成
おいしくなるコツ
豚肉薄切りサラダ
きっかけ
採れたて野菜
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