バジルペーストチキンピカタ野菜ポン酢風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鷄胸
- 157ｇ
- 酒
- ３５ml
- id1150005555バジルベースト
- 大匙２
- 卵
- ０，５個／１個
- オリーブオイル
- ３７ml
- 茄子
- 1本１３６ｇ
- ピーマン
- 2個６０，２ｇ
- 中力粉
- 大匙１、５
- ポン酢
- ３０，８ml
作り方
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- 1
- 鷄胸肉薄切り後、id1150005555バジルペースト大匙２と酒３５mlに載せ
５分味を整える
-
- 2
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- 中力粉にまぜ、溶き卵で味を整え（卵を付ける）オリーブオイル３７ml温めたフライパンに載せ中火を５分通す
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- 3
- キッチングペーパーで油を抜きお皿に乗せる
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- 4
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- 茄子とピーマンを食べやすく揃え、油に載せ中火３、５分通す
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- 5
- ペーパーで油抜き鶏肉に載せポン酢３０，８mlで味を整え完成
おいしくなるコツ
お好みでおろし大根を載せる
きっかけ
採れたて野菜
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野菜ぽん酢