材料（２人分）
- 葱
- 13，7ｇ
- おから
- 50，1ｇ
- スチーム新ジャガ芋
- 36，8ｇ
- ソルトペッパー
- 少々
- ミニキャロット
- 16，2ｇ
- スチーム筍
- 20，1ｇ
- 牛蒡
- 26，7ｇ
- 卵Ｌサイズ
- 1個
- 胡麻油
- ３０、２ｍｌ
作り方
-
- 1
- 蒸し器に水入れ皮剥きジャガ芋１／６個とミニキャロット輪切、牛蒡ささがき、筍千切りをクッキングペーパーに乗せ10，6分蒸す
-
- 2
-
- 容器にスチームジャガ芋、オカラ、牛蒡筍、輪切葱、ミニキャロット、卵1個を乗せ塩胡椒少々であじを整える
-
- 3
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- ﾊﾞｰｸﾞ状に丸めフライパンに胡麻油温め3，5分火を通す
-
- 4
-
- きつね色に火が通ってからトレーに乗せ油抜きお皿に乗せソースやマヨネーズで味見完成
おいしくなるコツ
胡麻油に乗せる
きっかけ
卵とおからをフライパンに乗せ焼きました
お弁当備え
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