材料（２人分）
- サイコロステーキ
- 50，4ｇ
- 葱
- 13，6ｇ
- 茄子
- 37.8ｇ
- ゴーヤ
- 20，5ｇ
- パプリカ
- 27，6ｇ
- 胡麻油
- 小匙１
- 酒
- １５ｍｌ
- 醤油
- ３０，７ｍｌ
- ほうれん草
- ７，６ｇ
- 胡麻
- 小匙１
- 牡蠣油
- 小匙０，５
- 生姜
- 5ｇ
作り方
-
- 1
- 野菜を笊に乗せる
-
- 2
-
- ゴーヤスライスと各野菜を切りそろえる
-
- 3
-
- フライパンに油温め生姜5ｇとステーキと野菜に塩胡椒少々で味を調える
-
- 4
-
- 酒１５ｍｌと醤油３０，７ｍｌと牡蠣油0，5で味を整え3，5分中火を通す
-
- 5
- 胡麻小匙0，5で風味づけ完成
おいしくなるコツ
豆板醤小匙０，５で味を調える
きっかけ
牡蠣油醤油炒りお弁当備え
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