しみじみウマイ、昭和のナポリタン レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
食いしん坊Ｑちゃん
赤ウインナーか魚肉ソーセージ、アルデンテでない麺、オリーブオイルでなくバターかマーガリン、が昭和風。でも今作っても美味しく、懐かしいです。
材料（1人分）
- ママースパゲティ 100g
- 赤ウインナーまたは魚肉ソーセージ 2本
- ハムやベーコン 2枚
- たまねぎ 少々
- にんじん 少々
- ピーマン 1個
- 缶詰のマッシュルーム 少々
- バターかマーガリン 大匙１
- 塩、こしょう 少々
- 牛乳 大匙１～２
- 顆粒コンソメ 少々
- ケチャップ 大匙２～３
- ソース（ウスターでもとんかつでも） 少々
- 味の素 少々
- 粉チーズやシュレッドチーズ お好みで
作り方
- 1 ウィンナーなどは斜め切り、ハムなどは一口に、玉ねぎは薄切り、ピーマンは種をとって輪切り、にんじんは５mm程度のいちょう切りにして、ひたひたの水とレンジに1分ほどかけて軽く火を通す。
- 2 スパゲティは袋の表示通りゆでる（アルデンテでないほうが昭和風。具は多少シャキッとしたいので、炒め始める時間に注意）
-
3
バターかマーガリンで１の具材とマッシュルームを炒め、軽く塩コショウ。
茹で上がったパスタを加え、牛乳、少量の顆粒コンソメ、ケチャップを加えて炒める。 -
4
ケチャップの1/3ほどのソースを混ぜて味を見て、味の素と塩コショウで味を調える。
粉チーズなどをお好みでかけてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- ナポリタン
- 料理名
- ナポリタンスパゲティ
食いしん坊Ｑちゃん
2005.12楽天でブログ開始。今ではほとんどアップしていませんがやめてはおりません（笑）
ブログに掲載していたレシピも順次あげられたらな、と思いつつその時はまったレシピなどをあげています^^;
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