材料（１人分）
- うどん
- １袋
- お湯
- ６０５ｍｌ
- 胡麻油
- 小匙１
- あさり
- １６ｇ
- ホイル海老
- ２尾
- 葱
- ２０，６ｇ
- ソルトペッパー
- 少々
- ソース
- 大匙１，５
- 牡蠣油
- 小匙０，５
- 酒
- 小匙１
- 宗田鰹節
- 大匙２
- 刻み海苔
- 少々
- サニーレタス
- ６０ｇ
- 椎茸
- １個
作り方
-
- 1
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- うどん１袋を御湯６０５ｍｌに入れ１分中火を通す
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- 2
- 笊で湯を通す
-
- 3
- 葱輪切椎茸３ｃｍ、サニーレタス５ｃｍ切り準備
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- 4
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- フライパンに胡麻油小匙１温める
-
- 5
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- あさりとホイル海老、レタス葱椎茸に中火を０，５分通す
-
- 6
-
- うどんをフライパンに乗せ、塩胡椒少々で味付け
-
- 7
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- ソース大匙１，５と牡蠣油小匙０，５、酒小匙１で味を調え１，５分中火を通す
-
- 8
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- 御皿にうどんを乗せ宗田鰹節と刻み海苔を乗せる
おいしくなるコツ
キャベツやほうれん草を炒る
きっかけ
うどんをソースと牡蠣油で焼きました
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