鶏胸肉の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は1口大に切る、1センチ～2センチの厚さが揚げやすくて良いですよ。
   ビニール袋に塩、酒を入れて肉を揉み、30分程冷蔵庫へ。

2. 2

   1の肉の水分をキッチンペーパーで軽く拭く。
   大葉を半分に切り、1に巻く。

3. 3

   天ぷら粉と水で衣を作り、2を揚げる。衣は少し水少なめの方がキレイに衣が付きます。