材料（２人分）
- あさり
- 13粒
- 烏賊
- 36g
- キャベツ
- 105g
- 大根
- １7８g
- 葱
- 35g
- 湯
- ３５０ｍｌ
- 鰹出汁
- 小匙１
- 酒
- ３０ｍｌ
- 醤油
- ３５ｍｌ
- 生姜汁
- ５ｍｌ
- 胡麻油
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 大根３ｃｍ角、きゃべつ５ｃｍ幅、葱輪切、烏賊１０，５ｃｍフライパンに乗せる
-
- 2
-
- 胡麻油小匙１温め、大根、キャベツ、葱、烏賊、あさり入れ湯３５０ｍｌと鰹出汁小匙１で中火を通す
-
- 3
- 酒３０ｍｌと醤油３５ｍｌで味を調え、5分中火を通す
-
- 4
-
- 生姜汁５ｍｌで味付け弱火で1.5分火を止め、お皿に乗せ完成
おいしくなるコツ
卵リゾットに味付け
きっかけ
葱入れ味醂醤油味
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