材料（２人分）
- 春キャベツ
- 70g
- 海老
- 3～5尾
- 若芽
- 50g
- ポン酢
- １５～３５ｍｌ
- マスタード
- 小匙０．５
- 胡麻
- 少々
- 塩
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 蒸し器に水入れ海老ときゃべつ、塩小匙１を乗せ10分蒸す
-
- 2
-
- ３５０ｍｌ程度の湯に若芽を入れ笊で湯と水を通す
冷凍解凍
-
- 3
- 海老とわかめときゃべつを冷ましてから絞る
-
- 4
-
- マスタード小匙0.5とポン酢１５ｍｌ～３５ｍｌ胡麻で和え完成
おいしくなるコツ
油揚げで味を整える
きっかけ
マスタード味でお弁当備え
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