材料（２人分）
- 茄子
- 1本
- 葱
- 35g
- 海老
- 3本
- 烏賊
- 160g～220g
- 生姜
- 少々
- 酒
- １５ｍｌ
- 塩胡椒
- 少々
- チリソース
- 大匙１～２
- 醬油
- 小匙０．５
- 胡麻油
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 葱35g、茄子1本、海老3本
烏賊160～220gはサイコロ型にしておく
-
- 2
-
- フライパンに胡麻油小匙１乗せ温まってからと葱35g乗施肥を通す
-
- 3
-
- 海老と烏賊と茄子を乗せ塩胡椒で少々で味を調える
-
- 4
- 酒１５ｍｌ乗せチリソース大匙１～２、醤油小匙0.5で味つけ完成
おいしくなるコツ
帆立と浅蜊を乗せる
きっかけ
冷凍庫お片付け
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