材料（２人分）
- 辛子油揚げ
- 30g/1袋
- 人参
- 10g
- ひじき
- １５0g
- ブロッコリー
- 35g/1房
- 塩
- 小匙１
- 湯
- ６００ｍｌ
- 酒
- ３０ｍｌ
- 醤油
- ３５ｍｌ
- 味醂
- ５ｍｌ
- 油
- ５ｍｌ
作り方
-
- 1
- 人参は湯に通し保存10g～１５/1本お皿に乗せる
-
- 2
- 唐辛子油揚げ３０gと６００ｍｌ湯、塩小匙１に通ったブロッコリーを刻んでお皿に入れる
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- 3
- フライパンに油５ｍｌあたためてから、ひじき３００ｍｌに火を通す
-
- 4
-
- 唐辛子油揚げとブロッコリーと人参、酒３０ｍｌ、醤油３５ｍｌ、味醂５ｍｌを乗せ味を整える
-
- 5
- 容器に乗せ完成
おいしくなるコツ
浅蜊に火を通す
きっかけ
唐辛子油揚げで辛味
体内保温
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