材料（２人分）
- 白菜
- ３．５枚
- 葱
- 1本
- 豚肉
- 200g
- 帆立
- 3.5個
- 卵
- 2個
- 酒
- ３５ｍｌ
- 砂糖
- 大匙1
- 醤油
- ５０ｍｌ
- 味醂
- １５ｍｌ
- しめじ
- 5g
作り方
-
- 1
- 白菜3.5枚、葱1本、豚肉、ほたてを刻んでお皿に乗せる
-
- 2
- フライパンに油小匙１を乗せ、豚肉200gに火が通ってから白菜葱ホタテの順に乗せる
-
- 3
- しめじをほぐしてから乗せ、酒３５ｍｌ、醤油５０ｍｌ、味醂１５ｍｌに砂糖を溶き、味を調える
-
- 4
- 肉と野菜に火が通ってから卵を割りいれフライパンふたを乗せ5分火を通す
-
- 5
- お好みで七味鰹節を乗せ完成
おいしくなるコツ
さつま揚げを豚肉の代わりに魚肉丼
きっかけ
白菜調理
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