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鶏皮と大根の葉で★卯の花 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
手作り大好き さくら
鶏皮と、大根の葉でエコ料理です。
材料(4人分)
生おから
2カップ
★だし汁
2,5カップ
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ1~2
塩(仕上げ用なくてもOK)
ひとつまみ
鶏皮
1枚
大根の葉
1/2本分
にんじん
1/3本
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作り方
1
鶏皮・人参・大根の葉は小さく刻む。
フライパンに入れて炒める
2
おからを加えて炒める。
★印を合わせて加える
3
中火で煮詰める。
水分が少なくなり好みの柔らかさになったら完成。
味が薄いときは 塩を加える
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
エコ料理♪
公開日:2012/01/19
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おから
関連キーワード
おから
大根の葉
卯の花
鶏皮
料理名
おからの煮物
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