◇簡単！◇型抜きＯＫ！◇　さくさくキティークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをレンジで30秒ほど温めてボウルに入れ、砂​糖も加え白っぽくなるまで混ぜる。そこに卵投入し混ぜた​らレモン汁＋バニラエッセンスを適量に入れる。
2. 2 小麦粉＋ベーキングパウダーを振るい入れる(2～3​回に分けて入れた方が、混ざりやすい)。
3. 3 2をラップの上に生地を均等な厚さに伸ばして、冷凍​庫で15〜20分ほど冷す。(保存したい場合は、棒状に​しておくといい→食べたいときにカットして焼けば楽ちん​なので)
4. 4 冷凍庫から生地を取り出して、型抜きや成形をします​。(まな板の上にサランラップをひくと後片付けが便利で​す)
5. 5 焼きます。トースターの場合5分ぐらいあ​たためておいてから、アルミホイルの上に並べたクッキー​を入れて約8～9分。オーブンの場合170゜に予熱して​おいたオーブンに約13〜16分。
6. 6 焼き加減はお好みで。お砂糖多めの場合、​焦げないように気を付けてください。焼き上げたクッキーはお皿にいったん並べて冷めてから空​き缶やジップロックに入れると乾燥しにくいです。