秘密の隠し味！？ トマトとツナ缶の冷製パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト（１個１００ｇとして） ２個
- きゅうり（１００ｇ程度のもの） １本
- 鰹だしの素 ４ｇ
- オリーブ油 大さじ１
- スパゲティ ２００ｇ
- 塩 １０ｇ
作り方
-
1
トマトはヘタの部分を下にして沸騰した湯で３０秒ほど茹で、冷水につけて粗熱を取ってから皮を剥いてざく切り。
きゅうりは１ｃｍくらいの角切りにする。 - 2 １に鰹だしの素をふりかけてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
3
フライパンに水５００ｃｃと塩を入れて火にかけ、沸騰したらスパゲティを入れて規定時間よりも１分長く茹でて湯切りし、水洗いして氷水で締める。
- 4 麺がくっつかないようにオリーブ油を絡めてから器に盛り付け、２の具材とツナ缶をトッピングして完成。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
- トマト＆ツナの冷製パスタ
Tamco
料理は化学だ！という、どこかで聞いた台詞を座右の銘とするオヤジ料理人。
ありあわせの食材で適当に作ることが多く、家族にウケが良かったメニューの備忘録として当サイトを利用しているため時々予告なしに内容を書き換えます、ご了承ください。
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きゅうりのコリコリ食感も良いアクセントになりますよ。