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我が家の豆腐ハンバーグ! レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mco917
さっぱりしてて食が進みます!
みんながつくった数
1
件
材料(2~4人分)
◎牛豚合挽肉
100グラム
◎木綿豆腐
1/2丁
◎玉葱
1/2個
◎卵
1個
◎パン粉
大さじ4くらい
◎塩コショウ
少々
◎おろし生姜(チューブを使用)
小さじ1
◎おろしニンニク(チューブ使用)
小さじ1
大根
1/4本
油
少々
ポン酢
おこのみで
作り方
1
木綿豆腐の水をよくきっておく。
大根おろしを作る。
2
玉葱をみじん切りにして、ボールに◎の材料をすべて入れてよく混ぜる
3
4等分に成形する
4
フライパンに油をしいて、③を蓋をして中火で焼く。焼き色がついたら弱火にして裏側も焼く。
5
大根おろしを上にのせて、ポン酢をかけて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉葱は、はじめに焼かずにそのまま使います。シャキシャキが残っていて美味しいです!
きっかけ
さっぱりしたハンバーグが久々に食べたくて作りました!
公開日:2011/07/27
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関連キーワード
和風ハンバーグ
さっぱり
食がすすむ
カロリーOFF
料理名
豆腐ハンバーグ
このレシピを作ったユーザ
mco917
三十路の専業主婦です!
つくったよレポート(
1
件)
2011/08/04 11:07
とってもおいしかったです(o・∀・o)ピーマンの肉詰めも作ってみました♪
azarasinokodomo
レポありがとうございます!ピーマンの肉詰めにしても美味しそうですね!私も今度やってみます!
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