きんかん酵母起こし■自家製天然酵母■ レシピ・作り方
材料（2人分）
- きんかん 適当
- 水 適当
- 砂糖（三温糖を使用） 大さじ１
作り方
- 1 煮沸消毒した容器に、軽く洗って半分に切ったきんかんを入れる。（種はそのまま）
- 2 水と砂糖を入れて、蓋を閉じて軽く振る。
- 3 暖かいところ（２５度ぐらい？）に置く。夏場は直射日光に注意！
- 4 １日１回～２回蓋をあけて空気入れ替え。振って中身をシェイク！
-
5
シュワシュワーっとなったら完成！濾して冷蔵庫で保存。
（ちなみにこの時は４月で完成まで８日かかりました）
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♪ルンルン♪♪2015/04/21 01:17
初めての金柑酵母です☆
シュワシュワってなって、嬉しいな～♪
どんなパンが出来上がるのか楽しみです(*´∀｀*)
レシピありがとうございました！
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