材料（２人分）
- 豚肉
- 200g
- スイスチャーダ
- 1株
- 絹さや
- 5本
- カリフラワー
- １０花茎
- 生姜
- 1かけ
- お酢
- 小匙１
- おろし紫玉葱
- 小匙０．５
- お醤油
- 大匙１
- オイスターソース
- 小匙０．５
- 砂糖
- 小匙１/3
- お酒
- 小匙１
- 塩揉み水菜
- 1株
- ひまわり油
- 小匙１
- 塩とペッパーミックス
- 少々
- マスタード
- 小匙０．５
作り方
-
- 1
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- 野菜を下ごしらえする、
カリフラワーは塩茹しておく
-
- 2
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- 調味するものを決定後お皿に入れる；オイスター、お酢、お砂糖、すりおろした紫玉葱、お醤油ブレンドする
-
- 3
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- 材料が揃えられたら火を通す準備をする（お皿；ブレンドソース）
-
- 4
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- ひまわり油を入れ加熱する
-
- 5
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- 生姜豚肉に火が通ったら野菜を入れ塩味にする
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- 6
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- ペーパーミックスを入れ味を調える
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- 7
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- 器に盛り、水菜を塩揉みする
-
- 8
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- 揉んだ水菜とマスタードをお好みで混ぜ完成
おいしくなるコツ
大根おろしなどを入れる
きっかけ
菜葉を購入したのですが、野菜名がわからず後日調べる要素があり
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