アジアン鯖味噌煮 レシピ・作り方

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それほど辛くないどなたでも食べれる味

材料（２人分）

鯖
１尾
ふきの葉
１枚
生姜
１かけ
葱の青い部分
１本
お酒
１５ｍｌ
醤油
３０ｍｌ
味醂
１０ｍｌ
コチジャン
小匙１

作り方

  1. 1
    深鍋に生姜とふきの葉を入れお酒お醤油、みりんを入れ沸騰してから鯖を入れる
  2. 2
    中火で３～４分魚に火を通す
  3. 3
    コチジャンを入れ溶く
  4. 4
    再度強火になり、魚が泡の下になってから火を止める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油などを振りましょうね

きっかけ

コチジャンを入れ新煮込みにチャレンジ

公開日：2011/05/08
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関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当（大人用）
関連キーワード
お弁当2011 鯖 コチジャン ふきの葉
料理名
アジアン鯖味噌煮

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