ふわふわ★高野豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンジが使える容器に
   高野豆腐と輪切りにした
   にんじんを入れ、かぶる位の
   水を入れて３分レンジにかけます。

2. 2

   鍋にスライスしたしいたけ・水・さとう・みりん・高野豆腐を
   手で千切って加え３分煮てから、顆粒だし・塩・しょうゆ・酒を
   を入れて味がしみるまで煮ます。

3. 3

   片栗粉は同量の水で溶いて加え、よくかき混ぜてとろみをつけます。

4. 4

   グリンピース・溶き卵を加え
   よくかき混ぜて、卵が堅くなりすぎないうちに火を止めて出来上がりです。