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きのこ炊き込みご飯レシピ・作り方

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モモパンコ

厚揚げを入れてもおいしいです

材料（8人分）

しめじ: 1袋

舞茸: 1袋

しいたけ: 3枚

人参: 1/2本

牛蒡: 1本

米: 5ｃ

かつだし: 6ｃ

薄口: 大3

塩: 小1・1/2

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作り方

1

しめじ、舞茸をばらします。
椎茸は細切り、人参は小さめの薄切り、牛蒡小口切り
2

米を水洗いし、30分置き、釜に入れ出汁、薄口、塩、①を加え火にかけます。
3

炊き上がったら、上下を混ぜ合わせ出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

師匠より教わりました

公開日：2011/01/22

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カテゴリ: その他の炊き込みご飯

料理名: 炊き込みご飯

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モモパンコ

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