かんたん★デトックスdeたたきごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうをよく洗い、４～５センチの長さに切り、硬めにゆでる。

2. 2

   １をざるに上げ、キッチンペーパーで水気をふき取りながら、ビニール袋へいれ、すりこ木などでたたき、繊維をつぶし、４ツ割りにする。

3. 3

   ボールに残りの調味料を入れ混ぜ和え衣を作り、２のごぼうを混ぜる。