レンティル・スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸騰させ、セロリの葉をちぎって入れ、スープを作る。

2. 2

   セロリの茎は薄く小口切り、玉ねぎは薄くスライス、トマトは粗く切り、にんにくはつぶしておく。

3. 3

   にんにくを色がつくまで炒め、玉ねぎを加え、しんなりしてきたらセロリを入れ、水分がなくなるまで炒める。

4. 4

   トマトを入れつぶし、スープと豆を加え、15分煮る

5. 5

   塩と黒こしょうで味を調整し、マカロニを入れ蓋をして再び15分煮る。