材料（4人分）
- だし汁（できれば昆布）
- 800ｃｃ
- 塩
- 小さじ１/２～
- 醤油
- 大さじ１
- 小さな鯛（またはアラ）
- ４匹
作り方
-
- 1
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- うろこと内臓を取る
-
- 2
-
- えらも取ります
-
- 3
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- 塩をつけ しばらくしたら洗う
-
- 4
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- だし汁が
沸騰したら鯛を入れる
醤油・塩を入れ 煮る
-
- 5
-
- 好みでネギを散らしてください
（ちょうどなかったのです）
おいしくなるコツ
釣り魚なので値段のつけようgなかったです
シンプルな味でも 鯛のだしでおいしいですよ
作ったらブログで掲載させてくださいね
きっかけ
父が小さな鯛をよく釣ってくるのです
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