肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白瀧は食べよい長さに切って下茹でする。長葱は斜め切り、玉葱はくし切り、豚バラも食べよく切る

2. 2

   めんつゆと水300ccを火にかけ、煮立ったら豚バラ、白瀧、玉葱を煮る。長葱と豆腐も軽く煮て火を止め、蓋をして放置

3. 3

   豆腐に味が染みるまで置いて、再度温めて器に盛る。好みで七味唐辛子を振る