なすと水菜のわさマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは輪切りにして約5分水でアク抜きする。
   Cut eggplant in round slices and soak then in water for about 5min.
2. 2 ナスをレンジ600wで2分加熱する。
   Heat up the eggplants for 2min at 600w.
3. 3 水菜は食べやすい長さ(4-5cm)に切る。
   Cut Mizuna in approx. 4-5cm (however long it’s easy to eat).
4. 4 水菜をレンジ600wで2分加熱する。
   Heat up Mizuna in 2min at 600w.
5. 5 ナスと水菜の水気をよく切る。
   Drain the eggplants and Mizuna well.
6. 6 盛り付けるお皿にわさび、マヨネーズ、麺つゆを混ぜる。
   Mix wasabi, mayo and mentsuyu in another bowl.
7. 7 水気が切れた野菜を調味料のお皿でよく混ぜて完成。
   Add the eggplant and Mizuna into the previous bowl and mix well.