豚肉の白ネギ巻き【夜ご飯】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白ネギを洗って、豚肉の幅に切る。
2. 2 豚肉で白ネギを巻き、塩コショウをして、片栗粉をふる。
3. 3 巻き終わりを下にして、フライパンに並べて焼く。(テフロン加工してないフライパンであれば、油をひく)
4. 4 白ネギに火が通りにくい為、弱火〜中火で蓋をして焼く。
5. 5 時々、蓋を開けて焦げていないか確認しながら、転がして違う面にも焼き目をつけていく。
6. 6 豚肉と白ネギに火が通ったら、１度火をとめ、キッチンペーパーで油と水分をなんとなく拭き取る。
7. 7 空いた所に調味料を入れ、再び弱火で火をつける。
8. 8 全体を混ぜ、とろみがついたら、完成。