豚肉のレタス巻き【夜ご飯】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はこのような巻きやすいものを選んでください。
   豚バラスライスなどでもOK
   豚こまでもできますが、巻きにくいです。

2. 2

   レタスは1枚ずつはがし、洗う。
   ザルなどにあげて水気をきる。

3. 3

   豚肉をひろげ、塩コショウをして下味をつける。

4. 4

   レタスを切らずに豚肉の幅くらいに折って丸める。

5. 5

   豚肉でレタスを巻く。
   巻き終わりを下にして置く。

6. 6

   片栗粉をまぶす

7. 7

   フライパンで焼く。(テフロン加工してないフライパンであれば、油をひく)

8. 8

   転がして、全体に火を通す。

9. 9

   一度火を止め、出てきた水分や油をキッチンペーパーでなんとなく拭き取る。(味がぼやける為)

10. 10

    空いている所に調味料を入れ、火をつける。
    アルコールがとび、トロミがつくまで火をいれる。

11. 11

    食べる人の年齢に合わせて、切って盛り付けてください。