ザクっ！が美味しい れんこんのからしマヨポテサラ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、ゆでる。
柔らかくなったら、水気を切り、つぶしてマッシュボテトにする。 -
2
れんこんは皮をむいてから、５ミリ位の輪切りにする。さらに縦横４等分程に切る。
サイコロ状になります。 -
3
れんこんをお鍋に入れて、れんこんが半分つかる位水をいれる。
●を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
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4
マッシュボテトに煮たれんこん、ツナ缶詰、マヨネーズ、からしを入れて混ぜ合わす。
味見し、塩こしょうで整える。
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関連情報
- 料理名
- れんこんポテトサラダ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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も〜も〜2022/10/13 00:16
美味しかったです♪
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