豚こまで簡単豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根→いちょう切り
   
   にんじん→細切り
   
   しいたけ→石づきを切り落として、軸は細かく切り、
   かさは薄切り。

2. 2

   白菜は、重ねてから、縦に３等分に切ってから斜めそぎ切りにする。

3. 3

   お鍋に水、大根、にんじんを入れて煮る。
   
   煮立ってきたら、白菜、しいたけ、だしの素、
   そして豚こまを入れる。
   
   アクが出てきたら、お玉で取り除く。

4. 4

   具材かお好みのやわらかさに煮えたら、お味噌を溶き入れて、味噌汁こ濃さをととのえたらできあがり。