節約♡油揚げの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をかけて油抜きをして1センチ幅に切る。

2. 2

   人参は短冊切り、長ネギは斜めに1センチ幅くらいに切る。

3. 3

   鍋に水、だしの素、砂糖、しょうゆを入れて煮立たせ、切った材料を加えて5分くらい煮る。

4. 4

   別容器に卵を溶き3の鍋に回し入れる。
   グリンピースを散らし、卵が半熟状に火が通ったら火からおろし完成。