みょうがが決め手！ジャージャーやっこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、しょうがはみじん切り、きゅうり　みょうがは千切りにしておく。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎ、合挽ミンチを塩こしょうで炒める。

3. 3

   玉ねぎ、合挽ミンチに火が通ったら、出汁入り味噌と砂糖、刻んだしょうがを入れて混ぜ合わす。出汁入り味噌が溶けたら火を止める。

4. 4

   豆腐は1丁をニ人前に切り分け、お皿にのせる。
   豆腐の上に、きゅうり、3の肉味噌、みょうがの順に盛り付けて出来上がり。