米粉使った！簡単！ヘルシーシチュー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 使用する
   玉ねぎ　かぶ　かぼちゃの大体の量です

   

2. 2 玉ねぎは繊維に沿って5mmぐらいの厚さのくし切りにします！
   (厚く切れば最後までちゃんと残るのでお好みで＾＾)

   

3. 3 かぶは皮を剥いて1個を6等分ぐらいにカットします！
   (かぶが旬の時期なら皮ごと使っても美味しく食べられます♪)

   

4. 4 かぼちゃは3〜4cm角、大きめにカットし、そのあと皮を切り分けます。皮は細切りにします！(皮が気にならない方は皮付きでもOKです！)

   

5. 5 鶏肉は食べやすい大きさにカットします。(今回は2cmぐらいにカットしました)

   

6. 6 フライパンに油を引き
   鶏肉、玉ねぎ、かぼちゃの皮を炒めます(バターを使うとコクが出て美味しくなります＾＾)
   玉ねぎがしんなりするまで炒めて下さい♪

   

7. 7 玉ねぎがしんなりしてきたら
   かぶと残りのかぼちゃも入れて軽く炒めます。

   

8. 8 水を入れて蓋を閉めて
   かぼちゃ、かぶが柔らかくなるまで煮込みます！
   (※煮込んでる間で水が少なくなりすぎたら水足して下さい☆)

   

9. 9 柔らかくなったら牛乳を入れて
   少し煮込みます。
   (ぶくぶく沸かないように気をつけて下さい)
10. 10 火を止めて
    米粉を水で溶きます(片栗粉の要領と同じです！)
    ※沸いてる所に入れるとダマになりやすいので気をつけてください！！

    

11. 11 米粉を入れ終わったら再び火をつけて(弱火)とろみがついたら
    塩、とろけるチーズを入れて完成です♪
    (使うチーズによって味が変わるので塩は味見をしながら入れてくださいね♪)