たけのこご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に筍を小さめの薄切りにして入れる

2. 2

   今回は筍の先を切り、胴体部分は縦に3等分して、一口大の薄切りにしました。穂先はそのまま縦で薄切り。

3. 3

   1に人参も同じように薄切りにして入れ、☆の調味料を合わせ、5分程炊く。あるなら、湯をかけて油抜きし、微塵切りにした油あげを入れても美味しいです。その場合は調味料から油を抜きます。

4. 4

   3を冷ます、米を5合研いでおく。

5. 5

   研いだ米に冷ました3を全部入れ、水分が足りなければ、研いだ合数分までの水を足します。
   蓋して炊飯ボタンをポチる。
   この機種は炊き込みモードがあるので、炊き込みで炊きました。

6. 6

   出来上がり♪