スナップエンドウと卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 スナップエンドウの筋をとる。にんにくをスライスする

   

2. 2 卵をボウルに割り入れ、◎塩を加えて混ぜる

   

3. 3 中華鍋を熱してオリーブオイル大匙1を入れ、2を流し入れて菜箸で手早くかき混ぜる。半熟状になったら一旦お皿に取り出しておく

   

4. 4 中華鍋にオリーブオイル大匙1とにんにくを入れ、にんにくの香りがしてきたら、スナップエンドウを入れて炒める

   

5. 5 スナップエンドウに火が通ってきたら、塩を振り、取り出しておいた卵を戻し入れ、手早く炒める

   

6. 6 お皿に盛って完成