材料（3人分）
- 玄米ご飯
- 2合弱
- お魚ソーセージ
- 1本
- 白ネギの白い部分
- 1本
- 卵
- 2個
- 梅紫蘇
- 大匙2
- 油
- 大匙2×2
- 薄口醤油
- 大匙2
- 塩胡椒
- 小匙1/2
作り方
-
- 1
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- お魚ソーセージは縦半分に切って、1cm幅に切る。梅紫蘇と白ネギをみじん切りにする
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- 2
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- 卵をときほぐす。中華鍋に油大匙2を引いて火にかけ、卵を流し入れて手早く混ぜ、半熟状になったら一度取り出しておく
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- 3
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- もう一度油大匙2を引いて白ネギを炒める
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- 4
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- お魚ソーセージを入れて炒める
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- 5
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- 玄米ご飯を入れて炒める
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- 6
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- 梅紫蘇を入れる。塩胡椒を振り、薄口醤油を回し入れて手早く炒める
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- 7
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- 卵を戻し入れて全体に混ざるように炒める
-
- 8
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- お皿に盛ったら完成
おいしくなるコツ
白ごはんでも◎
きっかけ
家にあるもので
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