えのき入り鶏つくねの照り焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを取り、みじん切りにする。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、えのき、○を入れてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンに油を引き、2を入れて中火で焼いていきます。
   
   焼き色がついたら裏返し、酒を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   中まで火が通ったら、★のタレを加えて中火で煮詰めながら絡めていきます。

5. 5

   器に盛りつけたら完成です。