カボス風味のチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズを室温で1〜2時間おき、柔らかくしておく
2. 2 型に分量外のマーガリンを塗り、クッキングペーパーを敷く

   

3. 3 柔らかくなったクリームチーズをボウルに入れる

   

4. 4 ゴムベラでクリームチーズをよく練る

   

5. 5 上白糖を入れて更に練る

   

6. 6 卵を溶きほぐす

   

7. 7 5に溶き卵を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる

   

8. 8 泡立て器に持ち替えてよく混ぜ、生地が滑らかになったら、薄力粉を振るい入れて軽く混ぜる

   

9. 9 植物性ホイップを入れて混ぜる

   

10. 10 カボス汁を入れて混ぜる

    

11. 11 ケーキ用マーガリンを湯煎で溶かし、10に入れて混ぜる

    

12. 12 準備しておいた型に生地を流し入れる

    

13. 13 オーブンを180度に予熱する
14. 14 180度になったら12をオーブンに入れ、40分焼く
15. 15 焼き上がったら、オーブンから取り出し、粗熱をとる

    

16. 16 粗熱がとれたら、冷蔵庫で2時間以上冷やして完成